Forged Vleesmes 20 cm Katai heeft een lang en smal lemmet, wat zorgt voor minder weerstand tijdens het aansnijden van vlees of vis. Daardoor blijft er ook minder aan het lemmet plakken. Dit mes is uitermate geschikt voor trancheren.
Het vleesmes is vervaardigd van Japans VG-10 staal met een hardheid van 60 Rockwell. De messen uit de Katai serie zijn met de hand in 5 lagen gesmeed, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje.
Een praktische keuze voor wie een vleesmes zoekt met een lang, smal lemmet en een uitvoering in Japans VG-10 staal.




















Reviews
There are no reviews yet.